Qui sommes-nous ?

Comprendre les vins de Bourgogne en 80 questions.

L’Ecole des Terroirs propose différents type de formation, dont Le Bourgogne Master Glass:

– aux professionnels de l’hôtellerie et de la restauration

– aux personnes qui souhaitent découvrir la Bourgogne et son Terroir

– aux étudiants d’écoles de sommellerie-restauration, d’oenologie et de commerce.
Imaginé par les spécialistes du vin, Jacky et Charles Rigaux, le diplôme de l’Ecole des Terroirs « Le Bourgogne Master Glass » est tout bonnement construit autour d’un quiz de 80 questions déclinées en 4 thèmes pédagogiques.

Chaque samedi, sur rendez-vous nous proposons une Formation en Ligne.

  • 09H30/10H00 – les participants répondent au Quizz (40 ou 80 questions)
  • 10H00/11H30 – Visio-Conférence avec notre « Oeno-Formateur

À l’issue de la matinée de formation en ligne, chaque candidat se voit remettre son diplôme de l’Ecole des Terroirs…Le Bourgogne Master Glass!

Les Fondateurs

Jacky Rigaux Portrait

Jacky Rigaux

Ancien responsable du secteur Vigne, Vin et Terroir en formation continue à l’Université de Bourgogne

Membre de la Fédération Internationale des Journalistes et Ecrivains du Vin et des Spiritueux (FIJEV)

Membre de l’Association Professionnelle des Chroniqueurs et Informateurs de la Gastronomie et du Vin (APCIG)

Chevalier du Tastevin

Auteur d’une vingtaine de livres sur la vigne, le vin et les terroirs viticoles, dont La Dégustation Géo-sensorielle (Terre en Vues), le Climat, le Vigneron et le Gourmet (Terre en Vues), Le Goût retrouvé du vin de Bordeaux (Actes Sud)

Chroniqueur Vin pour diverses revues
Docteur de l’Université Paris VII

Charles RIGAUX

Doctorant en sociologie

Université de Bourgogne

Animateur et formateur à l’Union des Métiers de l’Industrie et de l’Hôtellerie de Bourgogne

Passionné et expert en vins US

Photo Charles Rigaux

Pierre-Olivier CORON

Originaire de Beaune,  professionnel passionné du vin depuis plus de 25 ans.

Diplômé de l’INSEEC Bordeaux et à l’Université de Bourgogne (D.U Terroirs et dégustation)

Fondateur-gérant de Wine and Tours, 1ère agence nationale dédiée au tourisme et aux vignobles français (cédée en janvier 2019)

Dirigeant de Formawine SAS qui a créé et développe  L’Ecole des Terroirs, et Bourgogne Life, player dédié au Tourisme et au Vin en Bourgogne)

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